4月27日，由成都市商务局主办的“爱成都﹒迎大运”2021“成都名菜”遴选发布会在青羊区金沙遗址路2号举行，成华区餐饮行业协会参加活动。此次“成都名菜”遴选活动，采取区县推荐、网络大众投票、专家评审方式进行。成华区参加此次活动的餐饮企业有14家，共计申报40道成华特色菜品。

经过激烈角逐，最终成华区有7家餐饮企业的12道菜品入选“成都名菜”，分别是卞氏菜根香、三只耳、妈妈传炖品、小棠福钟烤鸭、呈祥东馆、龙潭喜客、温鸭子，获得的“成都名菜”均是各店的招牌菜。