4月8日，区工商联、区餐饮娱乐行业协会共同组织我区130余家大型餐饮企业负责人，参加由区食药监局主办的“餐饮服务单位食品安全管理人员培训会”。

会上就过去一年成华区餐饮企业发生的几起典型案例进行了剖析，并讲解了《食品安全法》等相关法律、法规，还对肉蔬溯源等相关工作进行了交流。

通过培训，餐饮服务单位增强了责任意识，规范了经营行为，对严格执行餐饮服务食品安全操作规范、健全食品安全管理制度等方面的认识有了进一步提高，全面提升了成华区餐饮服务食品安全水平，为确保市民饮食安全奠定了良好的基础。